Melles : la tuaille du cochon.

Il m’arrive parfois, au retour d’une balade, de passer dire bonjour à René et Henri SAGUET. Ce jour-là, René m’offre quelques tranches de jambon. De son jambon. Enfin, du jambon de son cochon. René et Henri me racontent comment, dans le temps, ils élevaient, tuaient et transformaient le cochon à la ferme. C’était une coutume, …

Nouvelle cabane pour les bergers

L’estive du Crabère est située sur la commune de Melles. 1300 brebis y sont en « estive » de mi-juin jusqu’à mi-octobre (en fonction des conditions météorologiques). Au fil des semaines, le troupeau se déplace sur l’estive : cabane du Plan des Sédères, cabane d’Uls et cabane d’Auéran.

Montagnes de Melles : visite en estive

Les montagnes de Melles accueillent chaque année, de la mi-juin jusqu’au début du mois d’octobre, un cheptel de 1500 brebis. Ce troupeau rassemble les bêtes de 3 éleveurs de la vallée et un éleveur de la commune voisine. C’est aujourd’hui une visite de ces derniers sur l’estive du plan des Séderres pour vérifier avec les …

Fuste en vallée de Melles. Partie 2.

Un mois après, fin septembre, on retrouve le chantier de la cabane. Les différentes étapes sont organisées et planifiées par Alban. La fuste arrive de Savoie par transport routier jusqu’à Fos. Le choix de Fos s’impose car le village possède un terrain permettant l’accès de la semi-remorque et le travail de l’hélicoptère. Les différents éléments …